Tabù Alimentari 101: Il Codice della Dieta Quotidiana che Devi Conoscere — La Differenza tra Integratore e Veleno è Solo un Morso

Molte persone non muoiono di malattia, ma di ignoranza."

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◎ Non ascoltare chi è triste... voglio dire, mangia una banana!

La medicina tradizionale cinese ritiene che le banane abbiano l'effetto di placare la sete, inumidire i polmoni, liberare i vasi sanguigni e disintossicare. Il consumo regolare di banane può abbassare la pressione sanguigna e aiutare a trattare l'aterosclerosi e le malattie coronariche.
Vale la pena menzionare che le banane promuovono la produzione di serotonina nel cervello umano, un "messaggero" chimico che trasmette segnali alle terminazioni nervose, rendendoci più felici, gioviali e migliorando i sintomi della depressione.

◎ Mangiare granchi in questo modo è pericoloso: rischi la diarrea

Nella stagione autunnale, i granchi sono una prelibatezza per i buongustai, ma sapevi che ci sono molti tabù? In primo luogo, non mangiare granchi poco cotti. È capitato che il consumo di granchi crudi portasse a infezioni da parassiti polmonari, causando gravi danni interni. In secondo luogo, evita di bere tè durante e per un'ora dopo aver mangiato granchi, poiché l'acqua diluisce i succhi gastrici e il tè può far solidificare alcuni componenti del granchio, ostacolando la digestione.
Inoltre, i granchi non devono essere consumati con i cachi. L'acido tannico dei cachi fa solidificare le proteine della carne di granchio; queste sostanze solidificate fermentano se rimangono a lungo nell'intestino, causando vomito, dolore addominale e diarrea.

◎ La tristezza delle uova: chi non dovrebbe mangiarne troppe?

L'uovo è un alimento ad alto contenuto proteico. Se consumato in eccesso, può portare a un aumento dei sottoprodotti metabolici che devono essere filtrati dai reni. Poiché lo sviluppo renale dei bambini non è ancora completo, un eccesso di proteine può sovraccaricare i reni, causando iperazotemia e influenzando la crescita sana. Pertanto, è consigliabile che i bambini mangino un uovo al giorno, e non più di due.

★ Caratteristiche del libro
Lo scopo di questo libro è far comprendere a più persone i dettagli della dieta per ottenere una nutrizione equilibrata. Solo padroneggiando i dettagli corretti dell'alimentazione si può migliorare efficacemente la salute, mentre ignorarli può portare a malattie.