Lancia la tua Battaglia per la Protezione dello Stomaco: Vuoi essere un vero buongustaio? Prima impara questi 45 modi per prenderti cura del tuo stomaco!

Se il fegato non sta bene, la vita è in bianco e nero; se lo stomaco non sta bene, la vita è tragica.
Se vuoi essere un vero buongustaio a tempo pieno, devi lanciare in anticipo la tua "battaglia per la protezione dello stomaco"!

Lo stomaco si trova al centro delle costole sinistre quando è vuoto e vicino all'ombelico quando è pieno;
Uno stomaco più grande non è necessariamente migliore: più è grande, più la peristalsi diventa pigra;
La capacità dello stomaco non è fissa: in alcune persone può estendersi fino a quattro litri!

∥ Come viene secreto l'acido gastrico?
La secrezione del succo gastrico è divisa in tre fasi, basate sulla parte che riceve lo stimolo e sull'ordine temporale: fase cefalica, fase gastrica e fase intestinale:
(1) Fase cefalica: il volume e l'acidità del succo gastrico sono elevati, così come il contenuto di pepsina, con un forte potere digestivo.
(2) Fase gastrica: l'acidità è elevata, ma il contenuto di enzimi è inferiore rispetto alla fase cefalica, con un potere digestivo più debole.
(3) Fase intestinale: quando il cibo lascia lo stomaco ed entra nell'intestino tenue, continua a stimolare la secrezione gastrica.
Queste tre fasi sono processi inseparabili, tra i quali la secrezione della fase cefalica e di quella gastrica sono le più importanti.

∥ Perché si soffre di reflusso gastroesofageo?
Le cause dell'eccesso di acido e del reflusso sono molteplici, tra cui:
• Tensione mentale, stanchezza eccessiva
• Cibi troppo dolci, troppo salati, troppo piccanti o troppo acidi
• Consumo di carboidrati complessi come patate dolci e patate comuni
• Assunzione di farmaci, come l'aspirina
• Gastrite cronica, ulcera gastrica o duodenale, ecc.
Per i primi quattro tipi di reflusso è sufficiente eliminare i fattori scatenanti; per l'ultimo tipo, quello patologico, oltre a cercare la causa, è possibile assumere farmaci antiacidi.

∥ Il fumo causa malattie dello stomaco?
(1) La nicotina nel fumo può stimolare la mucosa gastrica, causando la contrazione e lo spasmo dei vasi sottomucosi, portando a ischemia e ipossia della mucosa, distruggendola.
(2) Il fumo influenza anche la sintesi delle prostaglandine nella mucosa gastrica; una volta ridotte, la riparazione della mucosa diventa difficile.
(3) Il tabacco contiene anche quantità significative di ossidi di azoto e ammine, che possono portare al cancro allo stomaco.