De bakbakermat van Taiwanese groene thee: De ontwikkeling en transformatie van de thee-industrie in Sanxia

De bakbakermat van Taiwanese groene thee: De ontwikkeling en transformatie van de thee-industrie in Sanxia

door Lin Jiong-ren

Met Sanxia's historische positie als belangrijk productiegebied voor Taiwanese groene thee als leidraad, beschrijft dit boek de cultuur van de thee-industrie die gezamenlijk is gevormd door de Xinan-nederzettingen, theeboeren, theemeesters en theehandelaren. De inhoud richt zich op de veranderingen in de teelt, productie en merkpromotie van Sanxia-thee, waarbij de industrie wordt geplaatst in de context van rivieren, heuvels, transport en het lokale leven. Lezers ontdekken door dit boek het terroir, de ambachtelijke technieken en de industriële transformatie achter lokale theesoorten zoals Sanxia Biluochun en Honey Scented Black Tea.

Uitgever
樹春文教基金會
Gepubliceerd
2008-12-01
ISBN
9789869023504

Miva, de volgende manier van lezen na het luisterboek

Luister zoals bij een luisterboek en stel op elk moment al je vragen.

Start Miva's verhaal

Miva leest niet alleen voor. Miva blijft uitleggen op basis van jouw vragen.