・1日の摂取カロリーが800kcalを下回ると、逆に基礎代謝が低下します。
・脂肪を効果的に燃焼させるには、少なくとも40分以上の運動継続が必要です。
・1日1回「完全菜食」を取り入れるだけで、約500kcalをカットできます！
・ジャガイモやサツマイモは低カロリーでありながら、栄養価は米や麦の5倍に相当します。
・週に4回以上、主食をスープに置き換えるだけで、わずか10週間で余分な体重の約20％を減らすことが可能です！
・基礎代謝は人間のエネルギー消費の60％～70％を占めています。基礎代謝を高めることこそがダイエットの王道です！
あなたもこんな悩みを持っていませんか？
健康的で引き締まった体を手に入れたいけれど、過酷な食事制限に何度も挫折してきた。ダイエットを決意しても、空腹感や虚無感が怖くて、好きな食べ物を断つことを考えると人生の楽しみが失われる気がして、つい尻込みしてしまう……。
実は、ダイエットに過度な節食は不要です！最も重要なのは「原因に合わせた対策」です。
誤った観念を捨て、知恵を持って食べることで、三食＋おやつを楽しみながら楽に痩せることができます！
【本当にダイエットが必要ですか？】
いつも「肉がつきすぎている」と感じ、自分の体型に自信が持てませんか？魅力的な曲線には理想的な数値があり、自分の状況に合わせてトレーニングを行うことができます。まずは、自分の標準体重と照らし合わせ、本当にダイエットが必要かどうかを確認しましょう！
【節食よりも「賢く食べる」】
チェックシートで肥満の原因を突き止めたら、原因に応じた対策を立てましょう。節食だけがダイエットの方法ではありません。過度な制限は心身の健康を損なうことさえあります。低カロリー食材の選び方や、正しい下処理・調理法を知ることで、食べながら痩せる楽しいダイエットの扉が開きます！
【効率よくスリムに！デトックス・ダイエットレシピ】
栄養豊富で美味しいだけでなく、体内の余分な脂肪を「食べて解消」してくれる食材があることをご存知ですか？本書には、食材の特性から組み合わせによる相乗効果まで、多数のレシピを収録。身近な食材の驚くべき栄養素を再発見し、デトックス、小顔、美脚など、あらゆるニーズに応えます！
◎キクラゲと豆腐：キクラゲは胃を整え、血を涼め、脂質を下げてダイエットを助ける作用があり、高血圧や高脂血症の予防にも役立ちます。豆腐は気を補い、乾燥を潤す作用があります。
◎ハトムギ緑茶：ハトムギはむくみを取り除き、緑茶は脂肪の吸収を抑えます。この組み合わせは解毒や湿気の排出、胃腸の強化、抗がん効果などが期待できます。
【スターのダイエット秘話】
数多くのレシピに迷ってしまうなら、世界のスターやモデルの実践例を参考にしましょう！セレブたちのダイエットレシピや、モデル界で実践されている7日間スリムメニューなど、説得力のある食事法を紹介します。
◎イ・ヨンエのブドウダイエット：7日間ブドウとブドウ糖液のみを摂取し、急速にサイズダウン！
◎カリーナ・ラウのサツマイモダイエット：半年間、毎月4日間サツマイモを食べ、早寝早起きの規則正しい生活を送るだけで、美しいプロポーションを維持！
〔本書の特色〕
主食、野菜、肉、果物、おやつなど、生活に身近な食材の栄養成分とダイエットにおける役割を詳しく解説。知識を深めると同時に、自身の食習慣を見直し、改善するきっかけを与えてくれます。国内外の豊富なレシピを収録しており、料理初心者でも自分に合った料理を見つけることができます。食べることを楽しみながら、理想の体型を目指しましょう。