Truffe alimentari: Clenbuterolo, maiali malati, carne gonfiata con acqua, olio di fogna. Perché è così difficile mangiare bene? Dalla spesa alla cucina, fai tutto da solo e non dipendere da nessuno per una dieta sana!

Perché si dice che gli "amidi raffinati" non dovrebbero essere consumati in eccesso?
Calorie alte ≠ malsano! Impara a distinguere quali sono i grassi buoni.
Le verdure comuni che trovi ovunque possono diventare tossiche se trattate male!
Frutta ammuffita o marcia: basta tagliare la parte rovinata per continuare a mangiarla?

Hai mai sentito dire da chi ti sta intorno:
"La carne rossa non si può mangiare, solo quella bianca è sana"
"Ciò che ha un sapore acido è un alimento acido"
"Per dimagrire non bisogna mangiare amidi, gli amidi fanno ingrassare!"

Se accetti passivamente queste informazioni, è inevitabile incorrere in problemi di "squilibrio nutrizionale".
La verità è che la salubrità di un alimento dipende tutta da come lo consumi!

◤ Come mangiare bene quando si è malati? Te lo spiega la dietoterapia ◢
▍Problemi gastrointestinali? Segui il principio dei "pasti piccoli e frequenti"!
▍I pazienti con ipertensione possono prevenire l'ictus con un'integrazione moderata di proteine della soia.
▍I cibi ricchi di fibre grezze stimolano la motilità intestinale e la cistifellea: attenzione per chi soffre di calcoli biliari.
▍I pazienti con gotta limitano rigorosamente i cibi contenenti purine: questo può portare a una carenza proteica?
▍I polifenoli del tè migliorano la permeabilità dei capillari, rafforzando l'elasticità e la resistenza del miocardio e delle pareti vascolari.

◤ Mangiare i cibi giusti all'età giusta per una crescita sana ed equilibrata ◢
▍È preferibile sentirsi sazi al 70-80% a ogni pasto; l'eccesso causa malessere gastrico e torpore mentale.
▍Per gli uomini di mezza età, il consumo di miele e frutta a guscio aiuta a mantenere le normali funzioni sessuali.
▍Le donne dovrebbero integrare cibi ricchi di ferro per compensare quello perso con il ciclo mestruale.
▍La dieta cambia tra il primo, secondo e terzo trimestre di gravidanza: attenzione a non sbagliare l'apporto di nutrienti.
▍Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati assunti da un neonato dovrebbe essere di 1:2:4.

◤ Dilagano i cibi contraffatti! Attenzione agli acquisti per evitare le trappole dei "falsi" ◢
▍Cos'è esattamente il clenbuterolo (ractopamina)? Cosa succede se l'uomo ne consuma troppo?
▍Osserva attentamente i granuli di latte in polvere per evitare che i neonati consumino latte alterato.
▍Attenzione ai bovini e suini morti per malattia! Lo stato del dissanguamento può rivelare molto.
▍Cosa?! Anche la carne fresca può essere gonfiata con acqua? Diffida della carne bovina di colore rosso pallido.

"Questi cibi" non possono essere mescolati? Rivelati i tabù alimentari.
Ogni capitolo è preceduto da una sintesi sulla salute di un minuto per apprendere rapidamente i punti chiave.
Alla fine di alcuni capitoli sono presenti ricette salutari: nutrizione e gusto possono andare di pari passo!
Dimagrimento, bellezza, longevità e prontezza mentale: i benefici di una corretta alimentazione sono tantissimi.