¿Por qué se dice que no conviene abusar de los «almidones refinados»?
¡Alto en calorías no equivale a poco saludable! Aprenda a distinguir primero cuáles son las grasas buenas.
¡Verduras comunes de consumo diario pueden convertirse en veneno si no se manipulan correctamente!
¿Se puede seguir comiendo una fruta mohosa simplemente cortando la parte podrida?
¿Ha oído alguna vez a alguien decir:
«No se puede comer carne roja, solo la blanca es saludable»
«Si sabe ácido, es un alimento ácido»
«Para adelgazar no se pueden comer carbohidratos, ¡el almidón engorda!»
Si acepta esta información sin cuestionarla, es inevitable que surjan problemas de «desequilibrio nutricional».
La verdad es que la calidad saludable de un alimento depende totalmente de ¡cómo se consuma!
◤ ¿Cómo comer bien cuando se está enfermo? La dietoterapia se lo explica ◢
▍ ¿Cómo alimentarse si tiene mala digestión? ¡Siga el principio de «pocas cantidades, muchas comidas»!
▍ Los pacientes con hipertensión que consumen proteína de soja con moderación pueden prevenir accidentes cerebrovasculares.
▍ Los alimentos ricos en fibra cruda estimulan el peristaltismo intestinal y la vesícula biliar; los pacientes con cálculos biliares deben tener cuidado.
▍ Restringir estrictamente los alimentos con purinas en pacientes con gota, ¿podría causar una deficiencia de proteínas?
▍ Los polifenoles del té pueden mejorar la permeabilidad de las paredes capilares, fortaleciendo eficazmente la elasticidad y resistencia del miocardio y los vasos sanguíneos.
◤ Coma los alimentos adecuados a la edad correcta: nutrición equilibrada para un crecimiento sano ◢
▍ En cada comida lo ideal es saciarse al 70 u 80%; el exceso causa malestar estomacal y pesadez mental.
▍ El consumo de miel y frutos secos en hombres de mediana edad ayuda a mantener una función sexual normal.
▍ Las mujeres deben prestar atención a la ingesta de alimentos ricos en hierro para reponer el mineral perdido durante la menstruación.
▍ La dieta varía entre el primer, segundo y tercer trimestre del embarazo; evite errores en la ingesta de nutrientes.
▍ La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en la dieta de un bebé debe ser de 1:2:4.
◤ ¡Proliferación de alimentos adulterados! Cuidado al comprar, ¿cómo evitar las trampas de los «productos falsos»? ◢
▍ ¿Qué es realmente el clembuterol y qué efectos tiene en los humanos si se consume en exceso?
▍ Observe cuidadosamente los gránulos de la leche en polvo para evitar que los bebés consuman leche en mal estado.
▍ ¡Cuidado con la carne de res o cerdo de animales enfermos! ¿Se puede detectar por el estado del desangrado?
▍ ¡¿Qué?! ¿También se le inyecta agua a la carne fresca? Tenga cuidado con la carne de res de color rojo pálido.
¿Qué alimentos no deben mezclarse? Revelamos las zonas de peligro dietético.
Cada capítulo incluye un resumen de salud de un minuto para dominar rápidamente los puntos clave.
Al final de algunos capítulos se incluyen recetas saludables: ¡la nutrición y el sabor pueden ir de la mano!
Adelgazar, embellecer el rostro, prolongar la vida y mejorar la agilidad mental; comer correctamente tiene innumerables beneficios.
Miva, la siguiente forma de leer después del audiolibro
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