Comerse el mundo en Taoyuan: Edición para adultos

Comerse el mundo en Taoyuan: Edición para adultos

por Hsieh Hung-wen, Lin Li-dai

«Comerse el mundo en Taoyuan: Edición para adultos» es un libro ilustrado en taiwanés que combina la cultura culinaria local de Taoyuan con la historia de viaje de la familia de A-Bao y A-Bei. A través de sus páginas, presenta platos típicos como el bizcocho al vapor (chueh-ke-nn̄g-ko), rollitos de primavera (lūn-piáⁿ), bolas de arroz triangulares (saⁿ-kak-îⁿ-á), fideos con vino añejo, el tofu seco negro de Daxi, el pescado vivo de Shimen, el postre hakka «niu-wen-shui» y diversas cocinas del sudeste asiático. La obra conecta las memorias de las comunidades Hoklo, Hakka, indígenas, de Matsu, de los pueblos de guarnición y de los nuevos inmigrantes mediante el taiwanés, el chino y las ilustraciones, siendo ideal para la lectura compartida en familia, la educación en lengua materna y la promoción de la cultura local.

Editorial
桃園市政府文化局
Publicado
2025-10-01
ISBN
9786267608470

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